Mangiare o Viaggiare

Il mondo rischia di finire il ciboTroppi campi dedicati al biofuel
Meno prodotti agricoli, sempre più cari. Aggiungete carenza d'acquadisastri naturali e sovrappopolazione: è la ricetta per il disastrodal nostro corrispondente . Da anni viviamo con l'incubo del riscaldamento globale. Ma un'altra minaccia, ancora più immediata, potrebbe essere la fame globale: sempre meno prodotti alimentari disponibili, sempre più cari, contesi da una popolazione terrestre sempre più grande, in un periodo già reso critico da risorse idriche sempre più scarse e da un clima sempre più imprevedibile. "La fine del cibo", riassume il titolo del Guardian di Londra, puntando il dito contro un fenomeno che sta accelerando il deficit alimentare: sempre più terre, in America e in Occidente ma anche nel resto del pianeta, finora utilizzate per coltivare prodotti agricoli, adesso vengono adibite alla coltivazione di biocarburi, come l'etanolo e altri carburanti "puliti", sia per ridurre l'inquinamento atmosferico, sia per ridurre la dipendenza dall'energia petrolifera di un esplosivo e instabile Medio Oriente. E' questo, sostengono gli esperti, il fattore scatenante dell'aumento dei prezzi del cibo. Aggiungendovi il declino delle acque, i disastri naturali e la crescita della popolazione, ammonisce il quotidiano londinese, si arriva a "una ricetta per il disastro". Lester Brown, presidente della think-tank Worldwatch Institute e autore del best-seller "Chi sfamerà la Cina?", presenta così la questione: "Siamo di fronte a un'epica competizione per le granaglie tra gli 800 milioni di automobilisti del pianeta e i due miliardi di poveri della terra". Come in quasi tutte le sfide tra ricchi e poveri, non è difficile immaginare chi la stia vincendo.
Esortati dal presidente Bush a produrre entro dieci anni un quarto dei carburanti non fossili di cui necessitano gli Stati Uniti, migliaia di agricoltori americani stanno trasformando il "granaio d'America" in una immensa tanica di biocarburi. L'anno scorso già il 20 per cento del raccolto di granoturco Usa è stato usato per la produzione di etanolo, i cui stabilimenti raddoppiano di anno in anno. Una politica analoga è in corso un po' ovunque, dall'Europa all'India, dal Sud Africa al Brasile. Diminuendo la terra destinata alla coltivazione di grano, il prezzo del frumento è aumentato del 100 per cento dal 2006, e ciò sta portando ad aumenti da record dei prezzi dei generi di prima necessità: pane, pollo, uova, latte, carne. Ad accrescere le preoccupazioni del dottor Brown c'è il boom demografico ed economico di Cina e India, i due giganti in cui vive il 40 per cento della popolazione mondiale: anche perché cinesi ed indiani stanno abbandonando la loro tradizionale dieta ricca di verdure a favore di un'alimentazione più "americana", che contiene più carne e latticini. Non tutti condividono gli scenari catastrofici. "Il Brasile ha 3 milioni di chilometri quadrati di terra arabile, di cui solo un quinto è attualmente coltivato e di cui solo il 4 per cento produce etanolo", dice il presidente brasiliano Lula. Ma le Nazioni Unite calcolano che la richiesta di biocarburi aumenterà del 170 per cento solo nei prossimi tre anni. Ci sarà abbastanza cibo per tutti? O presto verrà il giorno in cui dovremo scegliere tra una pagnotta e un pieno di biocarburi per la nostra auto?

Preso da Repubblica del 30/08/2007

Da Cogne a Garlasco

Il Risultato non cambia....

A guardare i Tg in questi giorni, come ormai di rito in estate, è la cronaca a farla da padrone in particolare gli omicidi.
Sembra che d'agosto tutti gli spietati assassini si mettano d'accordo nel perpetrare con ferocia inaudita omicidi che, nella maggior parte dei casi, rimangono insoluti.
Come con Cogne (non avvenne d'estate), ora con Garlasco tutte le TV ci martellano aggiornandoci in tempo reale sul susseguirsi dell'evento.
Dettagli insignificanti e storie inventate ci vengono propinati come svolte rilevanti alle indagini. A sentire i Tg sembra che anche gli investigatori siano ad aspettare le news televisive per poter arrestare qualcuno.
I parenti della vittima, gli indiziati, gli amici e sempre il parroco vengono braccati dai giornalisti, con modi a dir poco indecenti, alla ricerca di qualche dichiarazione sensazionale.
E' giusto spettacolarizzare questi avvenimenti in nome dell'audience. E' giusto non rispettare il dolore delle persone coinvolte ed il lavoro delle forze investigative.
E' davvero interesse dell'opinione pubblica la diretta continua sull'avvenimento.

Aspetto le vostre opinioni

I Carboidrati

Nelle foglie delle piante l'anidride carbonica e l'acqua, due composti semplicissimi, si combinano tra loro per formare il glucosio; in questo processo, noto come fotosintesi, sono indispensabili tanto una sostanza colorante verde, la clorofilla, quanto l’energia sotto forma di luce, fornita dal sole. Migliaia di molecole di glucosio si possono poi combinare per formate le grosse molecole della cellulosa, il materiale di sostegno delle piante; le stesse molecole si possono anche combinare in una maniera un po' diversa per dare le grosse molecole dell'amido, che viene accumulato nei semi come nutrimento per la crescita di una nuova pianta.
Quando viene ingerito da un animale (compreso l’uomo), l'amido - e nel caso di alcuni animali anche la cellulosa - viene suddiviso nelle unità originarie di glucosio, che vengono trasportate dal flusso sanguigno al fegato per ricombinarsi in glicogeno o amido animale; quando occorre, il glicogeno può essere nuovamente degradato a glucosio. Quest'ultimo viene trasportato dal flusso sanguigno nei diversi tessuti, dove si ossida fine ad anidride carbonica e acqua, liberando così l'energia che era stata all'inizio fornita dal sole sotto forma di luce. Una parte del glucosio ingerito viene trasformata in grassi, un'altra parte infine reagisce con composti azotati formando gli amminoacidi, i quali a loro volta danno le proteine, che compongono gran parte del corpo animale.
Il glucosio, la cellulosa, l'amido e il glicogeno appartengono tutti alla classe dei composti organici noti con il nome di carboidrati. I carboidrati costituiscono in sostanza la fonte principale della maggior parte dei nostri cibi: infatti, ci nutriamo di cereali contenenti amido e li usiamo come foraggio per gli animali, che lo trasformano nella carne e nei grassi che poi mangiamo. Ci vestiamo con cellulose sotto forma di cotone, lino, rayon o acetato di cellulosa. Costruiamo anche le nostre case ed i nostri mobili con la cellulosa, questa volta sotto forma di legno. Quindi i carboidrati ci forniscono quasi totalmente il necessario per vivere: cibo, vestiario e case.
A parte le necessità della vita, la nostra civiltà contemporanea dipende in modo sorprendente dalla cellulosa, particolarmente come carta. Basti pensare ai libri e ai giornali che leggiamo, alle lettere che scriviamo, ai conti che paghiamo e al denaro e agli assegni che ci servono a saldarli, ai certificati di matrimonio e ai certificati di nascita, alle patenti automobilistiche, alle ipoteche, alle borse, scatole, fogli e rotoli: carta e ancora carta.

Pieve di Cascia

Ancora una volta questa chiesa millenaria ha offerto un concerto degno della sua storia.
Il coro dell'università filippina ha sbalordito per la sua bravura.
Durante il concerto mi chiedevo come una costruzione concepita secoli fa possa ancora essere al centro della vita religiosa e culturale di una intera comunità.
Ed ancora su come uomini di 1000 anni fa abbiano concepito un luogo, non solo bello esteriormente, ma che per centinaia d'anni è stato e sarà il fulcro nella vita di generazioni di esseri umani.
La spiegazione è solo una: esiste un GRANDE ARCHITETTO.

Ciao a tutti

Guardate sotto il video dei Madrigal Singers

In che mondo viviamo

di JOHN LLOYD
Salviamo Pegah dalla lapidazione"
LAPIDARE un uomo o una donna fino a farli morire può richiedere molto tempo, specialmente se coloro che scagliano le pietre desiderano di proposito prolungarne l'agonia. Il colpo di grazia alla testa, in grado di portare a uno stato di incoscienza o alla morte, può farsi attendere anche un'ora, mentre le pietre di piccole dimensioni che provocano contusioni sono rimpiazzate poco alla volta da pietre di dimensioni maggiori in grado di frantumare gli arti. Soltanto quando il corpo è in agonia in ogni sua parte può sopraggiungere la morte. Questa è la sorte che potrebbe attendere Pegah Emambakhsh, una donna iraniana di quaranta anni, il cui crimine è quello di essere lesbica. Pegah Emambakhsh ha trovato rifugio nel Regno Unito nel 2005, in seguito all'arresto, alla tortura e alla condanna a morte per lapidazione della sua partner sessuale (non è chiaro, ad ogni buon conto, se la sentenza è stata eseguita o lo sarà in futuro). La sua domanda di asilo però è stata respinta: secondo l'Asylum Seeker Support Initiative di Sheffield, dove Pegah si trova rinchiusa in un centro di detenzione, quando le è stato chiesto di fornire le prove della sua omosessualità e lei non ha potuto farlo, le è stato riferito che doveva essere deportata. L'estradizione, che doveva avvenire oggi, all'ultimo momento è stata rinviata al 28 agosto: alla fine del mese potrebbe essere già morta. La Repubblica Islamica Iraniana, si legge in un recente rapporto, è "più omofobica di qualsiasi altro paese al mondo o quasi. La tortura e la condanna a morte di lesbiche, gay e bisessuali, caldeggiate dal governo e contemplate dalla religione, fanno sì che l'Iran sembri agire in barba a tutte le convenzioni sottoscritte a livello internazionale in tema di diritti umani".

Concerto

Ieri sera ho assistito ad un bel concerto.
Soprattutto la prima parte, il trio di Brahms N°8 per pianoforte, in alcuni passaggi mi ha fatto provare delle emozioni incredibili che non provavo da tempo.
Come la musica riesca a farmi scoprire emozioni nuove resta, per me, un mistero.
"Il vibrare degli archi si ripercuote in sussulti alla mia anima ed al cessare della vibrazione sono più felice."

Buona giornata a tutti

Foto dal Voyager

Cari amici buon giorno.
Vi invito a clikkare sul link sotto riportato, per guardare delle foto spettacolari.

http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/scienzaetecnologia/cartoline-spazio/cartoline-spazio.html

Di cosa è capace l'uomo...nel bene e nel male.

Saluti a tutti

E se avessimo le pile?

E’ da qualche giorno che mi occupo d’energia per la mia azienda. Calcolando i consumi energetici di una fabbrica, uno non si rende conto dei numeri che ha sottomano, finché non li paragona con qualcosa di famigliare. Allora, vedi link, ho trovato un’utilissima tabella, che riassume i consumi d’energia dei più comuni elettrodomestici che popolano le nostre case.
La mia curiosità si è spinta oltre e mi sono chiesto: il nostro corpo per vivere ha bisogno anch’esso d’energia? Quanta noi ne consumiamo? Perché non abbiamo le pile?
A parte l’ilarità dell’ultima domanda diamo spazio alle cifre.
Un uomo mediamente attivo ha bisogno di circa 2200 Kcal al giorno d’energia. La donna un po’ di meno, ma non perché non lavora, anzi, ma perché è fatta meglio. Questa energia, moltiplicata per i giorni dell’anno (purtroppo siamo sempre accesi), porta ad un consumo pari a circa 934 kWh* per anno. Se diamo un occhio alla tabella del link si vede che siamo un po’ più dispendiosi di una lavastoviglie che lavora una volta il giorno.
Quanti carrelli della spesa riempiamo ogni anno per poter disporre di quest’energia, che poi “inseriamo”, molto piacevolmente, nel nostro corpo durante i pasti.
Se avessimo le pile invece con circa 120 € annui di ricarica elettrica ce la caveremmo….e senza andare al supermercato.
Grazie Signore di non averci fatto con le pile.


* E’il famoso chilowattora che noi leggiamo sul nostro contatore della corrente.

Link: http://www.windoweb.it/guida/famiglia/elettrodomestici.htm

Foto Thailandia

Buon giorno a tutti...vedo che siete già attivi. Io sto preparando un post serio che spero di pubblicare in giornata.
Per ora vi dico che ho aggiunto delle foto scattate in Thailandia. Nella sezione il mio mondo troverete il link....Spero che vi piacciano e soprattutto che ci aiutino a capire che il mondo non è solo quello che riusciamo a vedere ma c'è ne uno molto più grande.... basta solo immaginarlo.

Grazie

Chewing gum

Preso dalla Repubblica del 20 agosto 2007

LONDRA - Già 5mila anni fa esisteva il chewing gum. E un po' come quelli moderni, che cercano di combattere la carie o alleviare i sintomi del mal d'aria, aveva scopo curativo. In un sito neolitico di Kiriekki, in Finlandia, una volontaria in forze al gruppo di ricerca dell'Università inglese di Derby ha trovato un pezzo di resina con ben visibili segni di denti. Il blocco scuro, ricavato da corteccia di betulla, è il più antico del genere mai rinvenuto ed è straordinario perché i segni della masticazione sono ben evidenti. La pratica di masticare corteccia o resina nell'epoca preistorica era già stata accertata e confermata anche dagli usi di molti gruppi etnici dei nostri giorni. La masticazione di foglie o di derivati dalla corteccia degli alberi, come nel caso della coca sulle Ande, o del chat in Yemen, aveva in origine scopo curativo e la medicina è alla base anche dell'uso della resina da parte degli uomini del neolitico. Nelle resine sono infatti contenuti i fenoli, conosciuti da sempre come ottimi antinfiammatori naturali, e la resina in questione sarebbe stata ottenuta riscaldando la corteccia di betulla. Una volta separata, la resina veniva bollita e nel raffreddarsi ridiventava solida, una bella pallina pronta da masticare per alleviare le infiammazioni delle gengive e del cavo orale in generale.

Arrosto Domenicale

Domenica d'agosto e come molti miei concittadini ho acceso un fuoco per arrostire dell'ottimo pesce con il mio barbecue.
Nell'attesa che il tanto sospirato pranzo cucinasse ho riflettuto un po' sul fuoco, sulle sue origini e di come la chimica sia alla base di tante azioni quotidiane nella nostra vita.
Cominciamo proprio dall'ultimo punto: quando accendiamo un fuoco, in modo più o meno cosciente, non facciamo altro che innescare una reazione chimica, detta di combustione tra il nostro legno (combustibile) e l'ossigeno (comburente). Come ogni reazione che si rispetti il legno e l'ossigeno si trasformano in altri prodotti, acqua ed anidride carbonica, e dalla reazione, come ben sappiamo si sprigiona dell'energia, per appunto il calore che usiamo per "arrostire" il nostro cibo.
Lasciamo da parte l'aspetto scientifico ed avventuriamoci invece nel campo delle ipotesi che possono aver dato origine all'uso del fuoco. Il merito secondo me va ad un nostro antenato coraggioso, che viveva in una caverna nei pressi di un bosco. Le cose sono andate più o meno così: notte d'inverno, temporale, tuoni e fulmini. Proprio un fulmine si abbatte su di un albero, nel bosco vicino alla "casa" del nostro amico, incendiandolo. Il temporale pian piano svanisce ed il nostro coraggioso antenato si avvicina all'albero in fiamme, ne prende un ramo incendiato e lo porta nella sua caverna. Comincia a stare meglio, il teporino gli scalda le ossa e gli aguzza l'ingegno. Capisce che se porta altra legna il fuoco sopravviverà ed anche la sua vita sarà migliore.
Non so se la storia raccontata è proprio vera, la verità è però che l'uomo vive grazie alla chimica e questo del fuoco ne è solo un esempio.
Con le mie riflessioni ho quasi bruciato il pesce, spero che a voi sia andata meglio....buon barbecue.

Il caffè

Fra i piaceri della vita c'è sicuramente il caffè. Per me è soprattutto quello del dopopranzo, seduto ad un comodo tavolo e con le persone a cui voglio più bene, quello che apprezzo di più .
E' un momento che mi riconcilia con il mondo e mi fa apprezzare la vita. Solitamente mi rende più disponibile all'ascolto e pronto a ripartire di slancio per il resto della giornata, che per quanto possa essere stata pesante è per metà ormai alle spalle. E' insomma, secondo me, un punto fermo della giornata, un'asticella che mi permette di spiccare un piccolo balzo verso un pomeriggio sereno.

Speriamo non sia vero...

Per me mattinata di ferie e dopo qualche commissione mi godo il giornale su una panchina al fresco. E' un piacere che mi concedo raramente e deriva sicuramente dalle mie origini meridionali dove "bighellonare" la mattina, senza una meta precisa ed incontrando qualche amico con cui scambiare due chiacchiere è una cosa normale.
Tornando al giornale scopro a pag. 19 della Repubblica un articolo, preso dall'espresso, dove si afferma che il ragioniere della camera guadagnerebbe 237.000 euro (lordi) all'anno (20 mila più del nostro presidente della repubblica) ed addirittura che i barbieri della camera e del senato avrebbero uno stipendio di 133.000 euro (sempre lordi) all'anno.
Lascio a voi ogni considerazione.

Da Reggello: Fuggiasco tra le balze

La notizia del giorno è senz'altro l'evasione del pluriassassino albanese evaso nell'area di servizio di Reggello, mentre, in ambulanza, veniva trasferito verso il nord italia.

Per ora ancora nessuna traccia nonostante le incessanti ricerche. Dal TG2 delle 13.00 sembra che lo stesso abbia rubato una macchina in località Leccio ed ora dove sarà?

Mondiale di beach Ping Pong

Domenica 12 agosto, a Cervia il mio primo torneo di beach tennis tavolo e con pongisti di buon livello. E' stata una bella emozione ma soprattutto una grande esperienza, dopo un anno passato in palestra ad allenarmi, poter giocare con atleti più bravi di me.
Il mio bilancio sportivo, due sconfitte ed una vittoria. Il mio bilancio umano una bella vittoria per 3 set a zero.
Primo set: questo sport "povero" per definizione riesce sempre a riunire gente di tutte le età ed a renderle solidali pur nella competizione.

Secondo set: minorenni, 18 enni, 40 enni..... ed oltre sfidandosi a colpi di diritti e rovesci, sotto un solo cocente, sudati come fontane, sprizzano felicità da tutti i pori .

Terzo set: la prima volta che ho visto giocare dal vivo un ragazzo diversamente abile.

Grazie ai miei amici, Cristina e Fabio (si è divertito anche lui) ed all'impagabile Benedetta.....per la bella giornata beach pingpongosa.

.

Ossigeno

Ossigeno

Via dall’ufficio! Siamo in vacanza: lasciamo per qualche giorno le scartoffie, la luce al neon, l’aria che sa di chiuso. Ci aspetta la brezza che ci accoglie piacevolmente la mattina spirando dal mare, oppure l’arietta frizzante di una vallata montana. Questa sì che è vita! Che cura ricostituente per i polmoni, il sangue, l’organismo intero! Ossigeno pulito, finalmente: ne avevamo gran bisogno.
Ma siamo proprio sicuri che l’ossigeno faccia bene? Basterebbe farne a meno per pochi minuti per renderci conto di quanto esso sia indispensabile.
Eppure non è tutto oro ciò che luce, vediamo il perché.
Nei processi respiratori che lo sfruttano per produrre energia “bruciando” i carboidrati (il nostro carburante), esso è trasformato per gradi. Come ogni processo che trasforma materie prime per fornire un certo prodotto (cioè sostanze chimiche o energia), anche la respirazione produce scorie inquinanti. Infatti poiché non tutto l’ossigeno respirato reagisce completamente, trasformandosi in anidride carbonica ed acqua: la reazione può fermarsi prima dando luogo, ad esempio, ad acqua ossigenata, forte ossidante tossico per l’organismo. Ma poiché nel sangue è contenuto l’enzima catalasi, l’acqua ossigenata è subito decomposta in ossigeno ed acqua, “ripulendo” immediatamente il nostro organismo.
Ed ora qualche dato scientifico sul nostro “elemento del mese”.
L’ossigeno è l’elemento più abbondante sopra la superficie terrestre: si trova sia allo stato libero che combinato in innumerevoli composti. Costituisce il 23% in peso della nostra atmosfera. Sorprendentemente è anche l’elemento più abbondante sulla superficie della luna, circa il 45% in peso.
Venne scoperto nel 1773-4 in modo indipendente da due ricercatori Scheele e Priestley. Già nel 15° secolo però il nostro Leonardo (da Vinci) aveva notato che l’aria ha diversi costituenti di cui uno, per appunto il nostro elemento del mese, favorisce la combustione.
Lo sapevate che se combinato con idrogeno da luogo ad una reazione esplosiva per poi formare acqua?
Per finire è un gas incolore, inodore ed insapore scarsamente solubile in acqua. Se fa molto freddo (-183 °C ) e siamo a pressione atmosferica diventa blu ma soprattutto diventa liquido.

Se voleste saperne di più:

G. Fochi – Il segreto della Chimica “Viaggio tra gli elementi del nostro universo, ed. TEA
N.N. Greenwood, A. Earnshaw – Chimica degli Elementi, ed. PICCIN.

Morano le suona a Reggello

GIOVEDI' 6 SETTEMBRE 2007 La banda Musicale di Morano Calabro farà un concerto a Reggello. Il concerto è organizzato dalla scuola di musica G. da Cascia di Reggello.
E' una splendida occasione per apprezzare una famosa banda del sud italia e nel contempo unire le culture di due paesi accomunati dalla passione per la musica.
Il programma prevede musiche di Rossini, Verdi, Bellini e Donizetti nella prima parte e nella seconda musiche di Morricone, Nomadi ed altri pezzi più "leggeri".
Il Concerto prevede una sorpresa finale con la partecipazione dell'Orchestra della scuola di musica "G. da Cascia" di Reggello....Vi aspettiamo numerosi

Italia-Olanda a San Giovanni

Una grande emozione...peccato per Mondello.

Ma di Piacentini qualcuno ne sa qualcosa, come sono andate le controanalisi per il doping?

Io e il Clarinetto

Festa di Capodanno......alle tastiere Benedetta.......il mio pezzo preferito myway

Viva le ferie

E' venerdì, quello prima di ferragosto, milioni di persone si preparano alla partenza per la loro vacanza. Code ed incidenti la faranno da padrone sui nostri TG e poi ci faranno vedere come passano il ferragosto i VIP. Ormai i TG sono diventati stagionali:Inverno: Mai così caldo, oppure freddo...Estate: Ideme nelle stagioni intermedie il terrorismo psicologico continua su come sarà l'inverno o l'estate che verrà. E poi non parliamo delle previsioni del tempo. E' possibile che ce ne siano almeno 4 al giorno per canale ovvero contando solo i canali principali 24 in una giornata, media 1 ogni ora. E' veramente utile avere queste informazioni o lo spazio che occupano potrebbe essere dedicato a trasmissioni di maggiore utilità? Parliamone....